Демидова Надежда Ивановна
Мое детство прошло в обычном деревенском доме – пятистеннике. Заходишь сначала в крытое крыльцо, затем в сени, потом большая «задняя» (там печка располагалась) и просторная «передняя». Мама пекла в печке и пироги, и хлеб. До чего вкусно было. Вспоминаю сейчас, как мама в чегунке щи варила зимой: положит туда морковку, капусту, картошку, и томиться этот чегунок в печке целый день. Помню запеченную картошку. Летом к нам приезжали рабочие или студенты на заработки, мама для них пекла хлеб на заказ. Хлеб в то время из города не возили, только муку. Папа держал пчел. Самое вкусное лакомство – это мамин хлеб с медом с папиной пасеки. На праздники мы стряпали пельмени. На большие праздники запекали домашнего гуся. Было много выпечки: слойки, ватрушки. Мое самое любимое блюдо – паренка. Это пареная в печке тыква с сахаром. Удивительный янтарный цвет. Вроде и простая пища, деревенская, но невероятно вкусная. А еще сохранилось воспоминание о том, как я первый раз попробовала вафли. Привез нам их брат. Смотрю на них и думаю: «Что за чудо заморское? А как расслаиваются, вкуснее быть, наверное, ничего не может».
На Пасху и Рождество мама нам заказывала новые платьишки. Шили их нам модистки. Запомнилась Троица. Мы ходили на речку за березовыми ветками, украшали ими весь дом. Такой благоухающий праздник. Был хороший праздник – Зимний Микола. В этот день нас катали на лошадях. Люди ходили из дома в дом, принимали участие в скромных застольях. Так было принято. В основном помню религиозные праздники. Мы с уважением относились к иконам. Они у нас стояли и в «передней», и в «задней». Не могу сказать, что семья была верующей. В нашем селе даже храма не было. Было уважение к религии, трепет.
На Новый год дома всегда ставили елку. В деда Мороза не верила. Больше нравился процесс украшения елки. Вырезала из бумаги игрушки, гирлянды. Подарки не помню. Не могу сказать, что они были, скорее их не было вовсе. Родители равнодушно относились к этому празднику, Рождество любили больше. На Новый год загадывали разные желания: кто хотел стать телефонисткой, кто учительницей. Я помню, что однажды загадала новое пальто розового цвета. Мама мне купила малиновое пальто с пояском и сапожки. В ту весну я была королевой. Однажды, заходя домой, я споткнулась и упала в корыто с водой. Это было горе. Я долго ревела. Как можно было испачкать такое желанное и красивое пальто? А еще у нас не было бантиков. К нам приезжали родственники из Бугульмы с бантиками. Я тоже хотела такие красивые банты, но у меня их не было. Даже в школу я ходила с вплетенными в косу лентами.
В школьные годы у нас было много развлечений. Одно из них – катание на лошадях. В своих хозяйствах лошадей не было, были только колхозные. Мальчишки нам их запрягали, мы катались, а потом возвращали их обратно в стойло. Никогда не бросали, всегда распрягали и клали все на место. Ходили в кино. Не могу сказать, что часто. Кинопоказ устраивали в соседней деревне, километра 3-4 от нас. Помню, как летними вечерами возвращаемся обратно, спать хочется. Думаем: «Зачем пошли? Больше не пойдем!». В другой раз «крутая гора» забывается, опять идем.
Будущим поколениям я желаю жить в дружбе и согласии, любить друг друга и никогда не ссориться. Это самое главное.